อาหารคีโตเจนิกหรือ คีโต

อาหารคีโตเจนิกหรือ คีโต เป็นแผนการรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและอุดมด้วยไขมัน ซึ่งใช้มานานหลายศตวรรษในการรักษาโรคเฉพาะทาง ในศตวรรษที่ 19 อาหารคีโตเจนิกถูกนำมาใช้เพื่อช่วยควบคุมเบาหวาน ในปี พ.ศ. 2463 ได้มีการนำมาใช้ในการรักษาโรคลมบ้าหมูในเด็กที่ใช้ยาไม่ได้ผล ควบคุมอาหาร อาหารที่เป็นคีโตเจนิกยังได้รับการทดสอบและใช้ในสภาพแวดล้อมที่มีการตรวจสอบอย่างใกล้ชิดสำหรับโรคมะเร็ง โรคเบาหวาน กลุ่มอาการถุงน้ำรังไข่หลายใบ และโรคอัลไซเมอร์