ตับอ่อน

ตับอ่อน ต่อมผสมที่ปล่อยเอนไซม์ย่อยอาหารไปยังลำไส้และหลั่งฮอร์โมนอินซูลินและกลูคากอนซึ่งมีความสำคัญต่อการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต (น้ำตาล) เข้าสู่กระแสเลือด ในมนุษย์ ตับอ่อนมีน้ำหนักประมาณ 80 กรัม (ประมาณ 3 ออนซ์) และมีรูปร่างคล้ายลูกแพร์ มันอยู่ในช่องท้องส่วนบนโดยที่หัวอยู่ติดกับลำไส้เล็กส่วนต้น (ส่วนบนของลำไส้เล็ก) และลำตัวและหางยื่นข้ามเส้นกึ่งกลางเกือบถึงม้าม ในผู้ใหญ่ เนื้อเยื่อ ตับอ่อน ส่วนใหญ่อุทิศให้กับการทำงานของต่อมไร้ท่อ ซึ่งเอนไซม์ย่อยอาหารจะถูกหลั่งออกมาทางท่อตับอ่อน