น้ำผลมะกอกเป็นของเสียที่ได้จากการผลิตน้ำมันมะกอก

น้ำผลมะกอกเป็นของเสียที่ได้จากการผลิตน้ำมันมะกอก มะกอกมีโพลีฟีนอลซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ออกกำลังกาย และผลิตภัณฑ์น้ำผลมะกอกที่มีจำหน่ายทั่วไปเรียกว่า OliPhenolia มีสารประกอบฟีนอลหลายชนิดและอุดมไปด้วยไฮดรอกซีไทโรซอลเป็นพิเศษ การศึกษาครั้งแรกเกี่ยวกับประโยชน์ที่เป็นไปได้สำหรับผู้ที่ออกกำลังกายเกี่ยวข้องกับผู้เข้าร่วมที่ทำกิจกรรมสันทนาการ 29 คนที่บริโภค OliPhenolia หรือยาหลอกอย่างใดอย่างหนึ่ง ซึ่งตรงกับรสนิยมและรูปลักษณ์ เป็นเวลากว่า 16 วันติดต่อกัน และพบผลเชิงบวกต่อเครื่องหมายสำคัญหลายประการของประสิทธิภาพการวิ่ง