3 วิธีทดสอบว่ามีดคมหรือไม่

1. การทดสอบกระดาษ : มีดที่คมควรเฉือนผ่านแผ่นกระดาษอย่างง่ายดาย 2. การทดสอบมะเขือเทศ : มะเขือเทศมีผิวด้านนอกที่แข็งและด้านในที่อ่อนนุ่มมาก หมายความว่า มีด ทื่อๆ จะเฉือนมะเขือเทศออกก่อนที่จะหักผิว 3. การทดสอบหัวหอม : ลองผ่าผิวนอกของหัวหอม มีดทื่อจะไม่สามารถตัดผ่านได้วิธีการใช้ที่ลับมีดแบบแมนนวล 1.ดึงมีดผ่านช่องของที่ลับมีด จากส้นถึงปลาย โดยใช้แรงกดอย่างสม่ำเสมอ 3-6 ครั้ง (ดึงหลายครั้งมากขึ้นเพื่อมีดทื่อหรือเสียหายมากขึ้น) 2.เสร็จสิ้นด้วยการดึงหนึ่งหรือสองครั้งผ่านด้านที่มีกรวดละเอียด