การแพ้อาหาร

ปฏิกิริยาการแพ้อาหารที่รุนแรงที่สุดคือภาวะภูมิแพ้ Anaphylaxis เป็นปฏิกิริยาที่ก้าวหน้าอย่างรวดเร็วซึ่งทำให้ร่างกายของคุณช็อก อาจทำให้หายใจลำบากหรือหายใจไม่ออก หากไม่มีการรักษาทางการแพทย์ ภาวะภูมิแพ้อาจเป็นอันตรายต่อชีวิตได้ การแพ้อาหารทำให้เกิดปฏิกิริยาที่คล้ายคลึงกันทุกครั้งที่คุณกินอาหารกระตุ้น ในการวินิจฉัย ผู้ให้บริการด้านสุขภาพอาจถามคุณ นานแค่ไหนที่อาการของคุณจะพัฒนา อาหารกระตุ้นบางอย่างที่คุณกินคืออะไรและมากน้อยเพียงใด อาการที่คุณพบและนานแค่ไหน การทดสอบใดที่ใช้ในการวินิจฉัย การแพ้อาหาร หากคุณสงสัยว่าคุณแพ้อาหาร ผู้ให้บริการด้านโรคภูมิแพ้/ภูมิคุ้มกันวิทยาสามารถทำการทดสอบผิวหนังเพื่อยืนยันได้ ระหว่างการทดสอบผิวหนัง ผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณ ใช้สารก่อภูมิแพ้ประเภทต่างๆ (สารที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้) จำนวนเล็กน้อยกับผิวหนังบริเวณแขนหรือหลัง ทำให้ทิ่มหรือรอยขีดข่วนเล็ก ๆ ผ่านสารก่อภูมิแพ้ วัดปฏิกิริยาของคุณต่อสารก่อภูมิแพ้หลังจากทำการทดสอบเป็นเวลา 15 นาที บริเวณผิวหนังของคุณที่แดงและคันแสดงว่าเป็นโรคภูมิแพ้ ผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณใช้ข้อมูลนี้เพื่อระบุสิ่งที่คุณแพ้ ผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณอาจใช้การตรวจเลือดสารก่อภูมิแพ้ด้วยรังสี (RAST) RAST ตรวจสอบระดับแอนติบอดีต่อสารก่อภูมิแพ้ต่างๆ ในเลือดของคุณ ระดับแอนติบอดีจำเพาะที่เพิ่มขึ้นสามารถบ่งบอกถึงอาการแพ้ได้