ประสิทธิภาพโปรตีนและการเล่นกีฬา

โปรตีนเป็นส่วนสำคัญของอาหารการฝึกและมีบทบาทสำคัญในการฟื้นฟูและซ่อมแซมหลังการออกกำลังกาย ความต้องการโปรตีนมักได้รับการตอบสนอง (และมักเกิน) โดยนักกีฬาส่วนใหญ่ที่บริโภคพลังงานเพียงพอในอาหารของตน ปริมาณโปรตีนที่แนะนำสำหรับผู้ที่เล่นกีฬานั้นสูงกว่าที่แนะนำสำหรับคนทั่วไปเพียงเล็กน้อยเท่านั้น สุขภาพ ตัวอย่างเช่น: บุคคลทั่วไปและคนที่กระตือรือร้นปริมาณโปรตีนที่แนะนำต่อวันคือ 0.8 ถึง 1.0 กรัม/กิโลกรัมของน้ำหนักตัว (คนน้ำหนัก 60 กิโลกรัมควรกินโปรตีนประมาณ 45 ถึง 60 กรัมต่อวัน) นักกีฬาที่เกี่ยวข้องกับกิจกรรมที่ไม่ใช้ความอดทน – ผู้ที่ออกกำลังกายทุกวันเป็นเวลา 45 ถึง 60 นาที ควรบริโภคระหว่าง 1.0 ถึง 1.2 กรัม/กก. ของน้ำหนักตัวต่อวัน นักกีฬาที่เกี่ยวข้องกับกิจกรรมความอดทนและความแข็งแรง - ผู้ที่ออกกำลังกายเป็นเวลานาน (มากกว่าหนึ่งชั่วโมง) หรือผู้ที่มีส่วนร่วมในการออกกำลังกายเพื่อความแข็งแรง เช่น การยกน้ำหนัก ควรบริโภคโปรตีนระหว่าง 1.2 ถึง 2.0 กรัมโปรตีน/กิโลกรัมของน้ำหนักตัวต่อวัน . นักกีฬาที่พยายามลดน้ำหนักด้วยอาหารที่ให้พลังงานน้อยลงการเพิ่มปริมาณโปรตีนให้มากขึ้นเป็น 2.0 กรัม/กิโลกรัมของน้ำหนักตัวต่อวันอาจเป็นประโยชน์ในการลดการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ